Çinko En Çok Hangi Yiyeceklerde Vardır

23.01.2019
mineral
Çinko vücudumuzda hayati öneme sahip bir mineraldir. Çinko dünya üzerindeki hemen hemen tüm canlı organizmaların hayatının devamında kilit rol oynar. Doğada çeşitli gıdalarda 15’ten fazla mineral bulunmaktadır. Vücutta en fazla ihtiyaç duyulan mirallerin başında kalsiyum, demir, iyot, sodyum, magnezyum ve potasyum gelmektedir.

Çinko Minarelinin ençok bulunduğu besinler şunlardır :

  • Koyun ve kuzu eti
  • hindi eti
  • yumurta
  • fındık
  • mantar
  • ceviz
  • mercimek
  • kabak çekirdeği...

Bazı Minarellerin Vücüttaki Fonkisyonları

DEMİR:Demirin vücuttaki en önemli görevi hemoglobin yapımıdır. Vücuttaki demirin yaklaşık üçte ikisini barındıran hemoglobin kırmızı kan hücrelerinde bulunur ve vücudumuz için hayati olan oksijeni taşır. Ayrıca myoglobin yapımında rol oynayarak kaslarda kısa süreli oksijen depolanmasını sağlar.

Enerji üretimi ve protein metabolizmasına etkili bir çok enzim için demir gereklidir. Enerji üretimi hücrelerde mitokondri denilen bölümde yapılır. Bununla ilişkili olan sitokrom sistemi de demirli enzimlere ihtiyaç gösterir. Katalaz ve peroksidaz içlerinde en önemli olanlardır.

KALSİYUM: Büyük oranda kemiklerde bulunur. Eksikliği yüksek oranlara vardığında diş ve sırtta ağrılar, kemiklerde zayıflama, çatlama ve kolay kırılma görülür. Bu mineral, en çok süt ve süt ürünleri, yeşil yapraklı sebzeler, kuru meyve, fındık, narenciye ve balıkta bulunur.

KROM: Vücuttaki basit şekerin parçalanmasını ve kullanımını düzenler, kandan hücrelere glikoz transferi sağlar. İnsülin oluşumuna, kolesterol düzeyi kontrolüne yardım eder. Vücuttaki enzim ve hormonlar için çok önemlidir. Yumurta sarısı, istiridye, yer fıstığı, üzüm suyu, peynir, buğday ve mayada bulunur.

DEMİR: Hemoglobin (kırmızı kan hücresi), miyoglobin (kas pigmenti) ve enzim üretimi için gereklidir. Vücuttaki demirin sadece yüzde 8’i kan damarlarından gelir. Vücutta büyümeye yardım eder, yorgunluğa karşı ve hastalıklardan korunmada kullanılır. Vücuttaki B grubu vitaminlerinin kullanımını artırır. Yumurta sarısı, et, balık, ciğer, yeşil yapraklı sebzeler, fasulye, fındık ve dalakta bulunur.

MAGNEZYUM: Sinir sisteminin ve kasların gevşemesini sağlayan mineraldir. Magnezyum kandaki şekerin enerjiye dönüştürülmesinde önemli rol oynar. Sağlıklı dişler ve sindirim sisteminin rahatlığı için gereklidir. Soya fasulyesi, fındık, süt, balık, yeşil yapraklı sebzeler ve tahıllarda bulunur.

POTASYUM: Sodyumla birlikte vücuttaki su dengesinin sağlanmasına yardımcı olur, gıdaların hücre içine geçişini sağlar, sinir sistemindeki mesajları iletir. Beyne oksijen gönderilmesi için önemlidir. Bu mineral vücutta her gün kullanılır ve tekrar yeri doldurulur. Kalp ve diğer kasların sağlıklı yapılarını korumaları potasyuma bağlıdır. Fazla şeker, diüretikler, laksatifler, fazla tuz, alkol ve stres bu mineralle vücuttan atılır. Et, süt, sebze, meyveler ve kurubaklagillerde bulunur.

ÇİNKO: Proteinlerin enerjiye dönüştürülmesi için çok önemlidir. Zihinsel fonksiyonlarda, vücudun kendini iyileştirmesi ve yenilemesi gereken durumlarda, bağışıklık sisteminin gelişmesinde, hormonal dengede önemli yere sahiptir. Kalp, beyin ve üreme sisteminin çalışması için gereklidir. Deniz ürünleri, et, karaciğer, fındık, ay çekirdeği, süt ve yumurtada bulunur.

İYOD: Tiroid bezlerinde yer alır. Tiroid ve tiroid kontrol mekanizmasında, zihinsel fonksiyonlarda, enerji ve kilo almada önemli rol oynar.

FOSFOR: Sadece fizyolojik kimyasal reaksiyonlarda yer almakla kalmaz, aynı zamanda vücuttaki bütün hücrelerde bulunur. Normal kemik ve diş yapısı, kalp düzeni ve normal böbrek fonksiyonları için gereklidir. Süt ürünleri, sakatatlar, et ve kurubaklagillerde bulunur.

SODYUM: Bu mineral sinir ve kas fonksiyonlarının devamı için çok önemlidir. Asıl görevi sıvı pompalanmasını ve gıdaların hücre zarından geçişini sağlamaktır. Bol miktarda sodyum yüksek kan basıncına katkıda bulunur. Tuz, füme etler, süt ve süt ürünlerinde bulunur.


Sağlıklı bir yaşam ve sağlıklı bir vücut için mineraller, hayati önem taşımaktadır. Vücut tarafından üretilemeyen ve gıdalar aracılığı ile alınan minerallerin; hücre koruması, diş sağlığı, kemik yapısı, kan basıncı, kalp ritmi ve daha pek çok vücut fonksiyonu üzerinde önemli etkileri bulunmaktadır. Vücutta vitaminlerle birlikte çalışarak ihtiyaç duyulan bölgelere taşınan mineraller; süt ve süt ürünleri, sebze, meyve ve tahıllarda yoğun olarak bulunmaktadır.


Hangi Maden Suyu Markasında Ne Oranda Mineral Bulunuyor



beypazarı(beypazarı, ankara)
amonyum: 0.05
bikarbonat: 1865.38
potasyum: 63,01
sodyum: 265,2
magnezyum: 108,4
kalsiyum: 235,5
demir: 0,046
alüminyum: 0,0087
sülfat: 138,3
florür: 0,46
nitrat: <1,0
nitrit: <0,005
klorür: 25,77
fosfat: 1,87



uludağ(çaybaşı köyü, osmangazi, bursa)
bikarbonat: 1281
potasyum: 28,2
sodyum: 185
magnezyum: 78,7
kalsiyum: 153,3
demir: 0,002
sülfat: 18,34
florür: 1,04
klorür: 55



kızılay (afyonkarahisar / erzincan)
bikarbonat: 2123
potasyum: 5.4
sodyum: 770.4
magnezyum: 13.3
kalsiyum: 40.8
sülfat: 97.4
florür: 0,81
klorür: 5,35



kınık (mezit boğazı, inegöl, bursa)
bikarbonat: 3172
potasyum: 44,39
sodyum: 650
magnezyum: 127
kalsiyum: 326
florür: 1,3



akmina (akkaya, bolu)
bikarbonat: 1383
potasyum: 5,36
sodyum: 22,2
magnezyum: 28,8
kalsiyum: 393,2
sülfat: 5,05
florür: 0,54
klorür: 9,52



kula (kula, manisa)
bikarbonat: 2488
potasyum: 59,3
sodyum: 476,9
magnezyum: 140,8
kalsiyum: 309,3
sülfat: 17,5
florür: 0,3
klorür: 143,6



laçin (laçin köyü, sarıcakaya, eskişehir)
bikarbonat: 1715,3
potasyum: 9,2
sodyum: 222,2
magnezyum: 137,6
kalsiyum: 143,5
sülfat: 36
florür: 0,2
klorür: 34,6



sırma (göynükbelen köyü, orhaneli, bursa)
bikarbonat: 1634
potasyum: 53,6
sodyum: 425
magnezyum: 111,4
kalsiyum: 326
sülfat: 6
florür: 1,4
klorür: 166



sarıkız (alaşehir, manisa)
bikarbonat: 598
potasyum: 5,75
sodyum: 58,23
magnezyum: 62,12
kalsiyum: 83,7
sülfat: 87,8
florür: 0,23
klorür: 14,53



özkaynak (çaybaşı köyü, osmangazi, bursa)
bikarbonat: 1037
potasyum: 10,68
sodyum: 72,59
magnezyum: 102,2
kalsiyum: 116,8
sülfat: 15,7
florür: 0,74
klorür: 32,4



selendi (kula, manisa)
bikarbonat: 829,6
potasyum: 13
sodyum: 38,4
magnezyum: 55
kalsiyum: 234
sülfat: 80,2
florür: 0,53
klorür: 10,2



damla minera (osmangazi, bursa)
bikarbonat: 1400
potasyum: 8,23
sodyum: 40,04
magnezyum: 36,20
kalsiyum: 288,97
sülfat: 22,6
demir: 0,001
florür: 0,26
klorür: 40,07



inişdibi (inişdibi köyü, giresun)
bikarbonat: 210
potasyum: 1,6
sodyum: 7,68
magnezyum: 17,8
kalsiyum: 86,1
nitrat: 16,3
nitrit: <0,01
demir: 0,01
florür: 0,04
klorür: 2,1



avşar (avşar deresi, işçehisar, afyonkarahisar)
bikarbonat: 2300
potasyum: 96,3
sodyum: 756,3
magnezyum: 3,4
kalsiyum: 53,8
sülfat: 2
florür: 0,19
klorür: 80,1



perrier (vergeze, fransa)
bikarbonat: 445
potasyum: 0
sodyum: 11,8
magnezyum: 6,8
kalsiyum: 155
sülfat: 46,1
florür: 0
klorür: 25



san pellegrino (bergamo, lombardy, italya)
bikarbonat: 239
potasyum: 2,5
sodyum: 33,6
magnezyum: 52
kalsiyum: 179
sülfat: 445
nitrat: 2,9
florür: 0,5
klorür: 54,8
silisyum: 7,6
stronsiyum: 3



borjomi (borjomi, gürcistan)
bikarbonat: 3965
potasyum: 30
sodyum: 1478
magnezyum: 85
kalsiyum: 85
sülfat: 50
klorür: 393



gerolsteiner sparkling (gerolstein, almanya)
bikarbonat: 1816
potasyum: 11
sodyum: 118
magnezyum: 108
kalsiyum: 348
sülfat: 38
klorür: 40



ferrarelle (roccamonfina, italya)
bikarbonat: 1403
potasyum: 52
sodyum: 50
magnezyum: 18
kalsiyum: 365
sülfat: 3
klorür: 20



evian (évian-les-bains, fransa)
bikarbonat: 360
potasyum: 1
sodyum: 6
magnezyum: 26
kalsiyum: 80
sülfat: 12
klorür: 6



badoit (st. galmier, fransa)
bikarbonat: 1300
potasyum: 10
sodyum: 165
magnezyum: 85
kalsiyum: 190
sülfat: 38
klorür: 44



ramlösa (helsingborg, isveç)
bikarbonat: 537
potasyum: 1,4
sodyum: 230
magnezyum: 5
kalsiyum: 2,5
sülfat: 10
florür: 3



apollinaris (bad neuenahr-ahrweiler, almanya)
bikarbonat: 1800
potasyum: 30
sodyum: 470
magnezyum: 120
kalsiyum: 90
sülfat: 100
nitrat: 1,6
florür: 0,7
klorür: 130



farris (larvik, norveç)
bikarbonat: 300
potasyum: 16
sodyum: 400
magnezyum: 30
kalsiyum: 26
sülfat: 15
nitrat: 3,8
florür: 0,7
klorür: 590



spa (reine, belçika)
bikarbonat: 15
potasyum: 0,5
sodyum: 3
magnezyum: 1,3
kalsiyum: 4,5
sülfat: 4
nitrat: 1,9
klorür: 5